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杰然不同的博客

宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云舒云卷

 
 
 

日志

 
 

[原创]杰然牌养生米糊  

2014-01-15 15:09:41|  分类: 杰然养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       冬季是滋补的大好时节,喝粥是最佳滋补方式之一。中医认为,粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。看似平凡却极为讲究的粥其妙处是无穷的,这里只例举三四:首先,粥能帮助补充水分。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。其次,粥能帮助减少膳食能量。粥的体积大,就会让人更容易饱,可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,利于预防能量过剩,控制体重。第三,喝粥有益肠胃。特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,粥能直接让胃、肠全部彻底消化吸收,直接就生成了高质量的血液,补充体力所需。喝粥的第四个好处,就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人觉得难以下咽,而煮粥之后,口感就变得令人喜欢。从营养学的角度看,《中国居民膳食指南(2007)》中的第一条就是“谷类为主,食物多样,粗细搭配”,而粥在这三个方面都得到了一定的体现。 

杰然牌养生米糊继承了粥的配方,兼顾了粥的优点,在制作方面更加精细,在吸收利用上更加科学,在口感效果上更加美味。西医的营养学里有一种叫“要素饮食”的方法,就是将各种营养食物打成粉状,进入消化道后,在人体没有消化液的情况下,也能直接吸收,这种方法是在不能吃饭的重症病人配鼻饲营养液时常用到的。由此看来,消化、吸收的关键与食物的形态有很大关系,而液体的、糊状的食物因分子结构小就可以直接通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液循环来滋养人体,所以越细碎的食物越补气血。特别是当我们生病、当胃肠的功能减弱时,如果我们往胃、肠输送的营养物资都是液体或糊状的细小颗粒,不但能很快地消化、吸收,使这些营养物质直接生成血,而且反过来又能滋养胃肠,帮助虚弱的胃肠起死回生。当然,对于健康的人来说,经常食用米糊类的食品更是大有裨益了。杰然牌养生米糊就是秉承了这种理念,将各种食材按一定比例科学搭配,制成米糊。所有食材,即使是坚硬的豆子、莲子等也不用提前泡制,只需要将所有食材清洗干净,加入多功能豆浆机,插上电源,按下“营养米糊”键就ok了。二十分钟后,香浓幼滑、美味可口、营养丰富的米糊就可以端上餐桌了。这样的速度,即使上班族也可以每天晚上喝上你自己制作的养生米糊了。好了,费话不多说了,赶快端上来吧!

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山药薏米芡实米糊

配料:山药、芡实、薏米、冰糖

功效:增长气血

这是《求医不如求已》的作者中里巴人极为推崇的一款补气补血养生粥。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食。

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八宝养生米糊

配料:糯米、黑米、麦仁、红豆、绿豆、高粱、桂圆、红枣

功效:健脾养胃、消滞减肥、益气安神

“八宝养生米糊”的选料特点决定了其营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝养生米糊”采用的原料除了大米或糯米外,还添加黑米、小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,所以“八宝养生米糊”可以确保在一餐吃到最丰富、全面的营养。

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补气养血米糊

 配料:大米、百合、杏仁、红枣

功效:通血脉、除烦闷、养阴清热、滋补精血

大米性甘平,能益气温中;红枣甘温,可以养心补血安神,提升人体内的元气;杏仁多用于滋润心肺,辅以百合,能清热安神,去除体内虚火。三味合在一起打磨成米糊吃,补气养血,各司其职。特别是对于女人步入更年期后出现的心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定等问题,喝百合红枣杏仁米糊可调整阴阳,稳定心神,减少症状出现。

 

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芋头山药米糊

配料:芋头、山药、大米

功效:益肝肾、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。

 

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核桃燕麦米糊

配料:黄豆、核桃、燕麦

功效:驱寒补虚、润肌、补脑益智

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心脏肺 血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实,只要每日食 50 克燕 麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降 39 毫克、甘油三酯下降 76 毫克。核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”。《本草纲目》也称核桃有“黑发、固精、治燥、调血之功”。

 

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红薯南瓜米糊

 配料:红薯、南瓜、小米

功效:润肠通便、瘦身美颜

红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质,具有“补虚乏,益气力,健脾胃。强肾阴。”(《本草纲目》)的功效,可以说是老少皆宜的保健佳品。而小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌,可纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。南瓜营养丰富,据说还有预防感冒的作用。我将它们打成米糊,口感极佳,让人爱不释口。

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银耳红枣米糊

 配料:水发银耳、红枣、百合、枸杞、莲子、糯米、冰糖

功效:补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣米糊浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

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核桃杏仁米糊

配料:核桃、杏仁、大米

功效:健胃、补血、养神、益颜、益智

现代营养研究资料显示,一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值,所以也被称作“长寿果”, 是很好的“健脑食品”。常食可使皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾、整肠、强化脚部、腰部力量的作用。杏仁能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。。同时具有有一定的滋润、补肺作用。

 

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黑豆黑米黑芝麻米糊

 配料:黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、芡实、核桃、冰糖

功效:补肾健脾,补气补血

黑色食物能够补肾。肾中精气充足人体就强壮,假如肾气不足人体就虚弱。多吃黑色食品第一能增加体质,第二能防备疾病,第三还可以延缓衰老。经常食用这些“黑色食物”,可调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、促进胃肠消化与增强造血功能,提高红血球含量。而且这些黑色食品都具有益气补血、强筋骨、滋阴补肾等功效。

   

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五色养颜米糊

配料:黑豆黄豆红豆绿豆紫米(因为北方超市买不到紫米,所以只好用黑米代替)

功效:清热解毒,利水消肿,补气健脾,养血润燥。

黄豆:味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。

绿豆:味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。

黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。

赤豆(红小豆):味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为其"下水肿,久食瘦人",看来有减肥的功效。

紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。

 

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薏米红豆米糊

配料:红豆、薏米、冰糖

功效:能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,是祛湿健脾的佳品。

红豆、薏米都是排毒圣品,有利水消肿、解毒排脓、清热去湿,能增强肾功能,并有清热利尿作用,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

 

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补肾益气米糊

配料:芡实、莲子、糯米、冰糖

功效:可以疏肝生发,养心安神去心火,主治肾气虚弱,有补肾益气之功效

芡实莲子糯米粥中起到补肾作用的是芡实,起到安神作用的是莲子,也就是说芡实莲子糯米粥多少都有这两个功效,可以疏肝生发,养心安神去心火,也主治肾气虚弱,有补肾益气之功效。

 

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养卵美肤米糊

配料:黑芝麻、大米、山药、芡实、莲子、核桃

功效:保养卵巢、美颜美肤

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胡萝卜五谷营养米糊

配料:胡萝卜、小米、糯米、麦粒、高粱米、玉米碴

功效:益脾开胃,补虚明目

胡萝卜可宽中下气,利膈健胃。适用于肠胃消化功能较弱,食欲不佳,面黄无华,皮肤粗糙者。辅食此粥,可利胃肠,令人健食。李时珍谓胡萝卜”气味甘辛微温无毒,主治下气,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损。”尤其含多种维生素,可美白肌肤,红面色,焕容光,是美容养颜的最佳食品。

 

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十全大补养生米糊

配料:薏米、山药、芡实、大枣、枸杞、黑芝麻、莲子、桂圆、白果、核桃、百合

功效:补气补血,养胃健脾,益智美肤

很多朋友患有慢性病,症状很多,从头到脚,好象就没有舒服的地方,病虽不是很危重,但总是牵延不愈,时好时坏,令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的气血,气血充足了才有抵御病症的资本,而如何补气血才是最快捷,最有效的呢?那么就请您喝这款“十全大补养生米糊吧”!

 

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