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杰然不同的博客

宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云舒云卷

 
 
 

日志

 
 

[原创]今年的年三十  

2010-02-14 17:22:48|  分类: 心情日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 年三十,对大多数人来说是一个团圆的时刻、欢聚的时刻、喜庆的时刻。为了那一刻,不论是远在天涯,还是近在咫尺,人们象接到了出征的号令一样踏上征程,归心似箭地奔赴各自那魂牵梦萦的家园,一家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享中华民族天字一号的年夜饭。

而对于我来讲,年三十能够一家三口团聚仅仅是一个奢望。屈指算来,从儿子五岁起到现在,我们一家三口仅在一起过了一个年三十。前十年是因为老公每年都要留在威海到基层看望慰问,后来终于能回家过年三十了,我却又要回家伺候母亲。母亲家的年三十是中午过,兄弟姐妹吃完团圆饭后便各自散去,母亲晚上不到七点即上床睡觉,所以在母亲家的除夕夜就是我一个人的除夕夜,没有丝毫的喜庆热闹气氛,现在想来都感觉孤独清冷。

今年我终于拿到了“特赦令”,可以与老公儿子一起度过年三十了。就如一个一文不名的人突然得到意外钱财,那份惊喜与满足已经无以言表了,所以对于老公幻想多年去海南过年的要求也是从来未有过的爽快。老公一“得令”,便兴高采烈地忙着联系旅行社、上网搜索。大姑子、小姑子一听也是跃跃欲试,更是动员全家一起去,算算有十人的队伍,可以组团了。

带着那份去海南过年的憧憬和梦想,从秋天跨进了冬天。去年十二月的一天,小姑子来我家,迫不及待地问老公:“过年肯定能去海南吗?”老公掷地有声地回答:“肯定能,这两天就订票。”送走小姑子后,儿子不动声色地对我说:“妈妈,过年给我点钱吧。”儿子平时特别节俭,从不提过分要求,何况离过年还有那么长时间。于是,我不解地问:“是压岁钱吗?”儿子说:“不是,过年我不能去海南了,你和爸爸带爷爷奶奶去,我自己留在威海。”我一听有点着急:“你一个人怎么行呢?吃饭怎么办呐?”儿子不慌不忙地说:“我都长大了,自己能照顾自己了。我去饭店吃就行了,实在不行,我可以自己做。”我更急了:“那怎么行呐!过年是一家人团聚的时刻,你想想爸爸妈妈会扔下你一个人去逍遥吗?”老公插嘴说:“儿子,带爷爷奶奶去海南过年是我的一个心愿,由于我工作忙,你妈妈离不开,我至今未能实现这个心愿。你理解一下好吗?”儿子仍然坚持:“我理解呀,所以我让你和妈妈不用考虑我,带爷爷奶奶去嘛。对我来说过年这七八天很重要,如果去了,耽误学习不说,还把心都弄散了。”儿子这么一说,我和老公都不吭声了,难得儿子有这份上进心。跟婆婆一解释,婆婆很通情达理地说:“早就应该以孩子为重,毕竟是人生中最重要的一次高考嘛。”就这样,年三十在海南过年的梦暂时搁浅。不过,只要一家三口能在一起过一个团圆年,在哪里还不都一样。

就这样,丝毫没有以往过年“七上八下、四分五裂”的感觉,把心放到肚子里,安心地等待腊月三十这天。

婆婆家的年三十比较热闹,这天要通常要“上演”三处“重头戏”。

第一处“重头戏”是包饺子。与大多数北方家庭一样,婆婆家每年年初一早上吃的饺子要包钱币、年糕、花生、栗子、糖果,取其“发财、高升、利子、甜蜜”等吉祥的寓意,这顿饺子一般要在年三十的上午包。为了这顿饺子,我们从一大早就开始忙活起来,剁肉、切菜、和面……然后我与大姑子、小姑子一起开“包”起来,一边说笑一边干活,和乐融融,热闹非凡,充满了节日的喜庆气氛。感觉这才叫过年,这才有了过年的味道。忙活,忙活,“忙”起来才有“活”力嘛!就这样,我们一直到忙到中午12时才算完工。

第二处“重头戏”是年夜饭。年夜饭上的菜品“全家福”是我婆婆独创的保留“曲目”。制作方法是,将胡萝卜、芹菜、青椒、蒜苔、西兰花等蔬菜炒熟备用,将粉丝、木耳、金针菇和海参、大虾等用开水焯好备用,将火腿、酱牛肉、鸡肉等切好备用,将鸡蛋摊饼切成块状,然后准备一个大盆,将以上原料倒在一起,用盐、味极鲜、香油、味精、香菜和少量黑胡椒一起搅拌装盘,即成了色香味齐全、品种繁多、营养丰富、清爽可口的“全家福”,这是婆婆家每年年夜饭必不可少、最受欢迎的一道菜,虽然每次都做一大盆,但到最后都是所剩无几。这道菜特别适合全家春节聚会,因为大鱼大肉不但肥腻而且多食容易导致高血脂、高胆固醇,所以婆婆家的“全家福”不失为一个绿色健康、营养齐全的菜品,而且取名吉祥,喻意深刻,特别适合年三十阖家团圆的年夜饭。

第三处“重头戏”是看春节晚会。婆婆家每年将包饺子安排在上午,将年夜饭在七点半多钟结束,目的就是为了与全国人民一起吃一顿精神大餐的年夜饭。但是,这顿年夜饭的味道却是一年不如一年。虽然如此,全家人还是一如既往地对此寄予厚望,准时地守在电视机前与全国人民一起守岁。但是,央视今年给我们做的这顿年夜饭却成了空前的“鸡肋”。且不说那处处可见的商业广告、陈词滥调,也不说那“咯吱人笑”的小品、莫名其妙的寓意,更不说那程式化的面孔、“回锅肉”的节目,单说那整体的节目构思就烂得不能再烂。也许下午刚做完“全家福”的缘故,怎么想就怎么觉得整台晚会就像那各种菜肴简单罗列、大杂烩式的“全家福”。“全家福”将每个菜做好搅拌在一起是既又好看又好吃,但春节晚会将每个节目叠加在一起就完事,用众多的艺术精英“排列组合”式地制造一台晚会,感觉就像那“全家福”一样“1+1”、“小儿科”。虽然今年的晚会运用了高科技手段,舞台设计也是空前的华丽,但是给人以“只有形式没有内容”的感觉。这样的晚会谁都能办,这样的导演谁都能做,这样没有主题、没有激情、没有感受的晚会不演也罢。我想央视斥几亿的巨资在年三十打造这样一台“大餐”给全国人民,真的是让人不得不同仇敌忾和口诛笔伐。真希望今年的“两会”的有人提出“取消那种耗钱耗力的毫无意义的春晚”的提案。

但是毕竟是阖家团圆的喜庆时刻,春晚的无聊丝毫挡不住我们欢快的情绪。我们在十二时的钟鸣声和鞭炮声中迎来了新的一年。信佛的婆婆在新年的钟声中给菩萨上香,我们一家三口也跟着祈祷:祝福新的一年全家健康平安幸福快乐!祝愿儿子考上一个理想的大学!

伴着此起彼落的鞭炮声,伴着全家人互相拜年的祝福声,我渐渐地进入了甜蜜的梦乡……

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“全家福”的原料

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年三十的年夜饭

十个人十个菜,寓意“十全十美”

 

 

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